En Enero, antes de la gran pandemia Fabian abre un punto de venta de micheladas y cocteles en la famosa calle 12, de Valledupar, que tiempo después debe ser cerrada por la contingencia mundial.

En Agosto de este año, Fabian Sánchez abre un punto físico, en una terraza de la avenida simón Bolívar, en donde ofrece emparedados, jugos y bebidas.

A mediados de este año, Fabián Sánchez inició su trayectoria en el servicio y la gastronomía trabajando en los prestigiosos restaurantes Muffuletta y Galeón 2.23 en Valledupar, donde aprendió sobre servicio elegante y la importancia de la pasión por el cliente.

En esta fecha importante, decide lanzar FABIAN SANCHEZ COCTELERIA. Y ofrecerle a la ciudad de Valledupar y municipios aledaños, un servicio exclusivo de bar móvil y bar tender para eventos sociales. Desde ese entonces ha trabajado para grandes empresas de la ciudad y del país, como APREHSI GROUP, AMAZON MUSIC, DAVIVIENDA, entre otros, y para muchos matrimonios que confiaron en su servicio para atender a sus invitados y brindar una experiencia inolvidable.

Fabian Sánchez decide ampliar su portafolio de servicios incluyendo un Diplomado en Servicio y Bar, catering completo, logística, producción y organización de eventos, creando una red de aliados y colaboradores para poder lograr alcance a nivel nacional.